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比肉好吃的素菜菜谱,杏鲍菇炒腊肉,荤素都有,美味下饭

2019-05-14 10:23:51 来源:绵阳在线
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  杏鲍菇炒腊肉

  杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降 血脂 、降 胆固醇 、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止 心血管病 等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。

  需要食材:

  腊肉适量杏鲍菇适量彩椒适量葱姜适量料酒适量辣椒粉适量

  做法步骤:

  1.准备一块洗好的腊肉

  2.切片备用

  3.准备杏鲍菇

  4.切成小条

  5.准备葱花、蒜片

  6.彩椒切丁,姜切丝

  7.锅里倒油

  8.放入腊肉

  9.炒到肥肉部分变透明加姜丝炒香

  10.加杏鲍菇翻炒

  11.加料酒炒到杏鲍菇变软

  12.加入蒜片炒香

  13.加一点生抽,翻炒均匀

  14.加入葱花翻炒均匀

  15.加入辣椒面

  16.加入彩椒丁翻炒均匀

  17.好了可以出锅了

  18.开吃,超级下饭

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